書籍簡介:
阿弘的爸爸是有名的辦桌總鋪師,一心想學習廚藝的阿弘,卻陷入苦惱之中,因為爸爸總是要他用功讀書好考取大學。爸爸參加過許多拼桌比賽,靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌,就在另一場競賽前,爸爸跌斷了右手,眼看著將要退出,阿弘能否幫忙贏得這第一百面金牌呢?看爸爸拚了命也要爭取金牌,莫非裡面藏著什麼驚人的秘密……◆專家導讀:曾淑賢(台北市立圖書館館長)
本書以台灣傳統宴席的辦桌總鋪師拼桌比賽為創作主題,題材新鮮有趣,具濃厚的鄉土味,是第七屆現代兒童文學獎獲獎作品。
故事主角阿弘的爸爸是有名的大廚師,參加過許多台灣習俗中的拼桌比賽,阿弘從小耳濡目染,一心想學習廚藝,承續父業,但遭到父母反對,要其多唸書,幾經爭取,在父親摔斷手之後,終能如願,並協助父親贏得第一百面金牌。故事內容雖以總鋪師拼桌比賽為主軸,但穿插親子、同學、鄰居、朋友及師徒的情誼,及鄉村居民的純樸善良風俗,另對該行業的職業倫理「尊師重道」亦頗多著墨。部分情節的安排如獲總統頒贈金牌、混進天帝大廈豪華餐廳探看排場和菜式及阿宏協助父親贏取金牌部分,說服力較弱,但更增添故事的趣味性。
作者對台灣辦桌文化的觀察深刻,描寫生動,尤其相關專門知識豐富,對各種菜式的搭配、菜餚的名稱、材料、烹調、蔬果雕花藝術等,如數家珍,文字活潑流暢,相信可讓小朋友大開眼界,對傳統喜宴辦桌有深刻的認識。
獲獎紀錄:
好書大家讀-1999好書大家讀年度最佳少年兒童讀物獎-故事文學組(單冊)-0九歌少兒文學獎-第七屆九歌少兒文學獎-少兒文學獎-第三名
好書大家讀-第三十四梯次好書大家讀入選書單-非故事文學組(單冊)-0