書籍簡介：

台灣這座曾經貧窮的蕞爾小島，如今卻創造了傲視全球的經濟奇蹟。追根溯源，是許許多多不同行業努力的結果。然而這些行業有的因時代演進而沒落，有的因業者有心維繫仍經營的有聲有色，也有的行業改頭換面而以另一種型態存在。
全書分為四個篇章：先概述台灣近一世紀以來，曾經蓬勃發展的傳統行業有哪些，興衰起落的時間點為何，又是受到哪些因素影響，並述及傳統行業師徒制的學習特色，以及不同於今日的服務特色；其次根據不同行業屬性，分成「民俗工藝篇」、「生活器物篇」、「吃喝玩樂篇」，介紹各老行業形成的歷史背景，由興盛至衰微的始末，並有資深業者現身訴說行業特色、經營理念及困境。

◆專家導讀：劉克襄(中國時報人間副刊副主任)

造船、肖像畫、木屐、木炭窩、麵茶、舊書店.....光看到這些名字，就可想像，這些都不是現代時下年輕人追求的工作了，有些甚至甚至不曾見聞。我們通常把這些從舊時代承傳下來的工作，泛稱為老行業。但老行業是沒落的工作，愈來愈少年輕人從事，卻是不爭的事實。畢竟，老行業多半以手工技藝為主，學徒從小便得從打雜、掃地等開始學習，和現今教育體系、學習技藝的公司競逐截然不同，在技藝承傳上自然會出現危機。反之，由於老行業繼續承傳著生活的智慧，反映早年生活的內容，我們通常也以這些工作的性質，見證過去時代的生活背景和滄桑。現今看待老行業，往往相當珍惜，視為重要的文化財。這方面的書籍也愈發讓人注意。本書分別以民俗工藝、生活器物和吃喝玩樂三大章節，介紹台灣三十四個生活常見的老行業，文字輕鬆、淺顯，圖文並茂地報導了目前從事的狀況，各種行業的特色，以及過去在社會生活裡裡所扮演的角色。只可惜，篇幅有限，作者並未深入地詳細描述各個行業的細緻內涵，多數行業都是蜻蜓點水，簡單地帶過。

獲獎紀錄：

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