慢食府城：臺南小吃的古早味全記錄（ Casual Gourmet Tainan）
書籍簡介：
《慢食府城》以饒富歷史深度及輕簡的文字，讓欲深度認識臺南的人，或對漢文化小吃有興趣的讀者，可以用輕快的心情、愉悅的腳步，帶著精緻的本書，探尋滿足感官的美味小吃。本書分為節令祭饌篇、傳奇麵食篇、經典米食篇、原創小食篇、古老美食篇、特色滋味篇、大江南北篇。每篇皆有勾人神魂的美食照片、歷史典故，以及美食地圖座標。
王浩一是愛吃愛玩的臺南府城文史工作者，他以四年半的時間，精心企劃，深入訪談，從小吃典故到飲食考古，為你打開窺察臺灣文化的有趣窗口。小吃是非常具體的生活方式，可以一路從先民的故鄉再溯源到幾千年的歷史大河。老祖宗們展現豐富多采的「吃」的享受與創意，每一種小吃都有它精彩的故事和迷人的豐腴美味。臺南，風華小吃首都，有絕對光輝燦爛的飲食版圖和許多百年老店滿足你味蕾的探索。