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我的食物地圖

  • 出版社: 天下文化
  • 出版日期: 2018/12/05
  • 作  者: 張蕙芬
  • 繪  者: 林麗瓊
  • 譯  者:
  • ISBN: 9789864795895
  • 類  型: 知識性讀物類
  • 適讀對象: 國小高年級以上
我的食物地圖封面圖

書籍簡介:

生活在台灣真幸福,我們的島嶼一年四季氣候溫暖,每一季都有應時的蔬菜水果,加上四面環海,海產豐富多樣,真的是名副其實的美食天堂。每一口食物得來不易,是無數農民流下汗水灌溉耕耘,是無數漁民與大海搏鬥捕撈上岸,是無數人辛勤整理運送販賣,才能來到每一個家庭的廚房裡。

想要找回食物的自主權,一定要下功夫理解台灣的土地和海洋,理解我們島嶼的季節腳步,吃在地、吃當季,絕對不是口號,而是可以實踐的生活理念。有了關注的心意,自然願意支持友善土地和海洋的食物,讓我們的美好食物和味覺代代傳遞下去,也讓我們的環境永續生存。

從食物看見台灣,是這本書最重要的出版宗旨。四季流轉循環不息,台灣季節的滋味在餐桌上輪番登場引人品嚐。好好吃飯,珍惜每一口食物,是我們每個人都可以做到的事。

獲獎紀錄:

好書大家讀-第七十六屆好書大家讀入選書單-知識性讀物組(單冊)-0

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